16 mars 2017
Soupe de pourpier d’hiver ( ou claytone de Cuba )
Faire chauffer 1 cs d'huile d'olive dans une casserole, y faire revenir un tout petit oignon haché. Y ajouter 100 g de pourpier lavé et...
16 mars 2017
Poêlée de navets boule d’or, noisettes et bacon en vinaigrette
Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes. Dans mon panier ( pour 2 personnes ) 500 g de navets jaunes boule d’or 100 g de bacon 3...
1 mars 2017
Les pleurotes en crème et persillade, saint Jacques juste saisies à la fleur de sel
500g de pleurotes 24 noix de Saint-Jacques 2 échalotes 1,5 L de bouillon de volaille 25 cl de crème 2 gousses d'ail 1/8 de botte de...
1 mars 2017
Soupe de cerfeuil maison
thym 1 oignon sel et poivre sel, poivre 3 c. à soupe de crème fraîche 300 g de pommes de terre 2 c. à soupe de beurre 1 l d'eau 100 g de...
14 févr. 2017
Verrines de betteraves bicolores
Temps de préparation : 15' Temps de cuisson : 20' Ingrédients (6 personnes) 20 cl de crème fraîche épaisse 1/3 c à s de moutarde Quelques...
14 févr. 2017
Chou chinois Pe-tsaï aux champignons et riz
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 chou chinois 1 oignon 300 g de...
14 févr. 2017
Courge Butternut farcie
Ingredients 2 courges butternut 500 g de haché de bœuf 100 g de gruyère râpé 2 tranches de pain de mie 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe...
6 févr. 2017
Carry délicieux et très rapide
Le Pe-tsaï se trouve de plus en plus fréquemment sur vos étals. Nous le connaissons sous l’appellation chou de Chine ; en Asie, il est...
6 févr. 2017
Gratin de choux de Bruxelles
Ingrédients • 500g de choux de Bruxelles • 200g de lardons • 50g de Comté râpé • 1 oignon • 2 tomates • 1 Kub'Or • Poivre...
6 févr. 2017
Soupe à l'oignon gratinée
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 oignons moyens 45 g de beurre 2...
