Endives braisées au miel
Ingrédients (4 personnes)
6 endives
1 c. à soupe de miel
10 g de beurre
sel ,poivre
Préparation Retirer la partie dure à la base des endives, les laver, les éponger et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Les faire revenir à feu vif dans une poêle antiadhésive avec le beurre et le miel, saler et poivrer.
Les faire dorer des 2 côtés, puis baisser le feu et laisser cuire doucement pendant 20 min.
Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
